Bien manger au camping : astuces et aliments à toujours avoir sur soi
Le camping est une solution de vacances avec laquelle il peut être difficile de s’offrir un séjour réussi, car l’équipement disponible est rudimentaire. Bien manger à cette occasion s’avère donc ardu, mais il suffit de certains aliments et astuces pour changer la donne.
Le papier alu, un allié de taille pour un camping réussi
L’une des choses à avoir en permanence sur soi durant un camping est le papier alu. Il est en effet abondamment utilisé pour cuisiner divers plats. Il peut s’agir des :
• Œufs ;
• Poissons ;
• Viandes ;
• Plats de riz ;
• Spaghettis.
Ainsi, pratiquement tous les plats, des entrées aux desserts en passant par les plats principaux peuvent être cuits grâce à cet accessoire de cuisine. D’autre part, le papier aluminium est l’idéal pour garder un plat chaud un peu plus longtemps. Il permet aussi de protéger le repas contre les insectes, la poussière et d’autres types de saletés. Il en faut donc en assez grande quantité lors d’un séjour.
Des solutions pour transporter des aliments sans s’encombrer
Il existe un grand nombre d’astuces permettant de transporter des repas sans être trop chargé. En effet, il est indispensable d’optimiser l’espace dans le véhicule. Il est possible, pour y arriver, de mettre plusieurs aliments dans une glacière et de les emporter. Ce sont :
• Les œufs ;
• Les légumes ;
• Les tomates séchées ;
• Les spaghettis ;
• Les fruits secs.
On peut, en outre, mettre une dose de mayonnaise dans de petits sachets découpés sur mesure. Il suffira de refermer les sachets avec la flamme d’une bougie pour en utiliser un seul à la fois. On gagne ainsi un peu de place. Pour la conservation des aliments, congeler des bouteilles d’eau en plastique et les stocker dans la glacière avec les aliments est une solution efficace. De plus, cela permet d’avoir de l’eau à boire une fois les bouteilles décongelées. Quant aux œufs, il faut les casser dès la maison et les mettre dans une bouteille en plastique, ce qui élimine les risques de pertes.
Des repas commencés chez soi
Il existe un grand nombre de repas pour lesquels on peut commencer la cuisson chez soi et terminer au camping. Les spaghettis en sont un bon exemple. Mais, il en existe d’autres tels que :
• Le gruau ;
• Le muesli ;
• Le muffin ;
• La crêpe ;
• La sauce.
Il est par ailleurs possible de faire des mélanges ou de préparer les aliments d’un plat et de faire le reste plus tard.
De nouvelles façons de faire la cuisine
Parce qu’il est impossible d’emmener sa cuisinière, son gaz et son four en camping, il faut trouver de nouveaux modes de cuisson. Avec du papier aluminium, on peut faire cuire les repas sur :
• Les braises ;
• Le barbecue ;
• Le feu de bois.
Cette option peut permettre de se confectionner des œufs au plat, du poisson, des brochettes, des pommes de terre, des tortillas et bien d’autres recettes.
Des recettes simples choisies à l’avance
Bon nombre de recettes sont simples à réaliser et certaines sont conçues spécialement pour le camping. On retrouve par exemple la banana boat, une recette typiquement américaine. Elle consiste à mettre du chocolat, du caramel et d’autres douceurs dans une banane fendue et à la faire cuire pour le dessert. C’est simple, facile et rapide. C’est tout ce qu’il faut pour un repas comme à la maison.
Et si vous avez choisi de partir en camping en Dordogne par exemple, vous aurez l’embarras du choix pour préparer vos recettes au vu du terroir qu’offre cette région.
Bien manger au camping requiert une bonne dose d’ingéniosité et d’imagination. Mais, les astuces et recommandations ci-dessus peuvent, à elles seules, être un facteur de réussite.
