Londres : les lieux immanquables pour une expérience culinaire subjuguante
Londres fait partie des destinations phares des voyageurs du monde entier. Grâce à une architecture riche, des sites et lieux mythiques, le territoire londonien regorge d’endroits magnifiques à découvrir. Pour autant, c’est également une destination touristique incontournable pour les amoureux de la gastronomie. En effet, la ville regorge de pubs mythiques, de restaurants où goûter la cuisine traditionnelle londonienne ainsi que de lieux plus atypiques. Découvrez dans cet article quelques-uns des lieux immanquables lors de votre séjour gourmand dans la cité londonienne.
The Spaniards Inn
Si vous êtes à la recherche du pub traditionnel mythique londonien, the Spaniards Inn est le lieu où il faut que vous vous rendiez absolument. Partez à la découverte des plats traditionnels qui font la réputation du pays. Vous profiterez d’un cadre d’époque, typiquement londonien chargé d’histoires lors de votre voyage gastronomique. De plus, ce pub à un héritage littéraire impressionnant.
Mentionné dans Pickwick Papers et dans Dracula, ce lieu ravira non seulement votre palais, mais aussi votre curiosité pour ces lieux qui inspirent les grands auteurs. Vous retrouverez par exemple le « traditional breakfast » composé de bacon fumé, de saucisses spéciales, de tomates grillées, de champignons, de haricot, d’oeuf et de toasts.
Si vous n’aimez pas la viande, ne vous inquiétez pas. Ils proposent également des alternatives veggies pour les fervents protecteurs des animaux. Il y a, entre autres, le « Full Veggie » qui est composé de : saucisses végétariennes, de tomates grillées, de haricot, de champignons, de pommes de terre, des toasts et des oeufs.
Brown’s Hotel
Quand vous discutez d’un voyage à Londres avec vos proches, quelle est la première idée qui vous vient en tête ? La réponse semble évidente : « Le thé londonien ». Le rapport qu’entretiennent les Londoniens avec le thé remonte aux années 1600.
La culture du thé y est très présente. Aux Brown’s Hotel, vous aurez l’occasion de déguster plus de 17 variétés de thé dans un cadre idyllique dans l’English Tea Room. Ce salon de thé est reconnaissable par ses murs lambrissés à ses cheminées et ses œuvres d’art originales.
Vous serez imbriqué dans un décor typique accompagné des notes du piano crapaud (véritable œuvre d’art collectionné par de nombreux amateurs). Aussi, vous pourrez savourer de nombreux petits toasts, des pâtisseries, des scones et d’autres gâteaux en libre service.
Si vous n’arrivez pas à vous décider entre les diverses variétés de thé, n’ayez crainte ! Le Brown’s Hotel compte parmi leurs employés deux sommeliers en thé qui seront là pour vous conseiller et vous guider dans vos recherches culinaires.
The Clink Restaurant
Si vous souhaitez vous rendre dans un restaurant atypique sur le territoire londonien, the Clink Restaurant est sans doute l’un des endroits qui se distinguent le plus que vous pourrez trouver. Par ailleurs, cet établissement est situé à la maison d’arrêt de Brixton.
Quant aux ingrédients, ils sont majoritairement issus des exploitations agricoles pénitentiaires du pays. Ensuite, ils sont cuisinés et servis par les prisonniers eux-mêmes. Ces derniers sont en formation dans le but d’obtenir leur NVQ City & Guilds en restauration.
Vous compterez donc sur une cuisine riche et délicieuse servie par des détenus en quête d’apprentissage, d’interaction et d’un nouveau départ dans la vie.
